خرما یكی از مواد غذایی پرخاصیت و سرشار از فیبر و آنتیاكسیدان است كه مصرف آن به حفظ سلامت بدن و جلوگیری از بسیاری بیماریها كمك میكند.
به گزارش روابط عمومی رادیو سلامت، خرما یك ماده غذایی مفید و سرشار از فیبر و آنتیاكسیدانهای مختلف است كه مصرف آن به افزایش انرژی بدن و جلوگیری از بسیاری از بیماریها كمك میكند و خرما به دلیل قندهای طبیعی و مواد مغذی فراوانی كه دارد، به عنوان یك میانوعده سالم در نظر گرفته میشود و مصرف آن مانع ضعف و افت قند خون در طول روز میشود.
خرما سرشار از مواد مغذی مختلف مثل پروتئین، مس، منیزیم، منگنز، پتاسیم، ویتامین B6 و فیبر است و از همین رو مصرف آن بخش زیادی از مواد مورد نیاز بدن را تأمین میكند و هر 100 گرم خرما 277 كالری دارد و حاوی 75 گرم كربوهیدرات، 7 گرم فیبر و 2 گرم پروتئین است، این ماده غذایی آنتیاكسیدان فراوانی دارد و از همین رو مصرف آن از آسیب رادیكالهای آزاد به سلولهای بدن جلوگیری میكند.
اگر در مورد فواید خوردن خرما با آب چیزی نشنیدهاید، باید بگوییم كه مصرف همزمان خرما و آب موجب بهبود جذب فیبر خرما میشود و برای درمان یبوست و رفع نفخ معده مؤثرتر است.
خرما مقدار قند زیادی دارد، اما این ماده غذایی سرشار از فیبر است و از همین رو مصرف به اندازه آن مانع افزایش ناگهانی قند خون میشود و یكی از مهمترین خواص خرما بعد از غذا این است كه به خاطر شاخص گلیسمی پایینی كه دارد، از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری میكند و میل شما به مصرف شیرینی پس از غذا را كاهش میدهد.
آنتیاكسیدانهای موجود در خرما خطر ابتلاء به سرطان و انواع بیماریهای مزمن را در بدن كاهش میدهند و از سلولهای بدن در برابر رادیكالهای آزاد محافظت میكنند. مطالعات نشان میدهد كه مصرف خرما از بدن در برابر انواع بیماریها از جمله سرطان محافظت میكند و از مهمترین آنتیاكسیدانهای موجود در خرما میتوان به فلاونوئیدها، كاروتنوئیدها و اسید فنولیكها اشاره كرد.
نقش خرما در بهبود گوارش و رفع یبوست
یكی از مهمترین فواید خرما، افزایش سلامت دستگاه گوارش است و فیبر فراوان موجود در خرما به بهبود حركات روده، افزایش حجم مدفوع و رفع یبوست كمك میكند و یك مطالعه 21 روزه روی 21 فرد نشان داد كه مصرف 7 عدد خرما در روز میتواند نقش مؤثری در رفع یبوست داشته باشد.
همچنین، مصرف خرما همراه با آب، جذب فیبر را بهبود میبخشد و در درمان نفخ معده و مشكلات گوارشی مؤثرتر است.
كنترل قند خون و كاهش میل به شیرینی
با وجود قند بالا، خرما به دلیل فیبر و شاخص گلیسمی پایین، موجب افزایش ناگهانی قند خون نمیشود و مصرف آن پس از غذا میتواند از افزایش سریع قند خون جلوگیری كرده و میل به مصرف شیرینی را كاهش دهد. این خاصیت، خرما را به میانوعدهای مناسب برای افراد مبتلا به دیابت یا كسانی كه كنترل قند خون برایشان اهمیت دارد تبدیل كرده است.
آنتیاكسیدانها و كاهش خطر بیماریها
خرما منبع غنی آنتیاكسیدانهای طبیعی مانند فلاونوئیدها، كاروتنوئیدها و اسید فنولیكها است. این تركیبات از سلولهای بدن در برابر آسیب رادیكالهای آزاد محافظت كرده و خطر ابتلاء به بیماریهای مزمن و سرطان را كاهش میدهند. مطالعات نشان میدهند كه مصرف منظم خرما، میتواند بخشی از استراتژی پیشگیری از انواع بیماریها باشد.
خرما؛ میانوعدهای سالم و همهكاره
میانوعده انرژیزا و هم به عنوان كمككننده به سلامت گوارش و پیشگیری از بیماریها مصرف شود. این میوه كوچك، نه تنها طعم شیرینی طبیعی دارد بلكه با خواص درمانی متعدد، جایگزینی سالم برای تنقلات صنعتی و شیرینیهای پرقند محسوب میشود.
انرژی و مواد مغذی در یك میوه كوچك
خرما حاوی مقادیر زیادی فیبر است و از همین رو مصرف آن به بهبود عملكرد دستگاه گوارش و افزایش حجم مدفوع كمك میكند و مصرف خرما موجب بهبود حركات روده و رفع یبوست میشود. یك مطالعه كه به مدت 21 روز، روی 21 فرد انجام شد، نشان داد كه مصرف 7 عدد خرما در روز میتواند به رفع یبوست كمك زیادی كند.
