دكتر پیام حسین‌زاده، متخصص تغذیه در برنامه «به زندگی سلام كن» رادیو سلامت، با تاكید بر فواید بی‌نظیر مصرف عسل در وعده صبحانه، آن را گزینه‌ای ایده‌آل برای شروع روز، موجب تقویت سیستم ایمنی و حتی كمك به مدیریت وزن معرفی كرد.
به گزارش روابط عمومی رادیو سلامت، صبحانه، مهم‌ترین وعده غذایی روز است و انتخاب مواد غذایی مناسب برای آن می‌تواند تاثیر چشمگیری بر سلامت و عملكرد فرد در طول روز داشته باشد. در همین راستا، دكتر پیام حسین‌زاده، دكترای تغذیه در گفتگو با برنامه «به زندگی سلام كن» رادیو سلامت، به تشریح فواید گنجاندن عسل در سفره صبحانه پرداخت.
انرژی پایدار برای آغاز روز
دكتر حسین‌زاده با اشاره به قند طبیعی موجود در عسل، به ویژه فروكتوز، بیان كرد: عسل منبع فوق‌العاده‌ای برای تامین انرژی سریع و پایدار بدن است. فروكتوز موجود در عسل برخلاف شكر تصفیه‌شده، به تدریج جذب شده و از افت ناگهانی قند خون جلوگیری می‌كند، در نتیجه فرد برای مدت طولانی‌تری احساس شادابی و انرژی خواهد داشت. این خاصیت، عسل را به یك انتخاب هوشمندانه برای آغاز فعالیت‌های روزانه تبدیل می‌كند.
سپر دفاعی بدن در برابر بیماری‌ها
یكی دیگر از فواید مهم عسل كه دكتر حسین‌زاده به آن اشاره كرد، نقش آن در تقویت سیستم ایمنی است. وی در این رابطه بیشتر توضیح داد: عسل دارای تركیبات فعال زیستی، آنتی‌اكسیدان‌ها و خواص ضد باكتریایی و ضد التهابی است. این ویژگی‌ها به بدن كمك می‌كنند تا با عوامل بیماری‌زا مقابله كرده و مقاومت خود را در برابر عفونت‌ها افزایش دهد. مصرف منظم عسل در صبحانه می‌تواند به عنوان یك لایه محافظتی طبیعی برای سلامت عمومی بدن عمل كند.
كمك به حفظ تناسب اندام
در دنیایی كه بسیاری از افراد دغدغه اضافه وزن دارند، عسل می‌تواند یك یار كمكی محسوب شود. دكتر حسین‌زاده در این خصوص گفت: مصرف عسل در صبحانه می‌تواند حس سیری را در افراد طولانی‌تر كند. این احساس سیری، از ریزه‌خواری و مصرف میان‌وعده‌های ناسالم در طول روز جلوگیری كرده و به مرور زمان در كنترل وزن و حفظ تناسب اندام كمك‌كننده است.
وی تاكید كرد: این تاثیر بلندمدت، عسل را به جایگزینی سالم‌تر برای شیرین‌كننده‌های مصنوعی و شكر در رژیم غذایی تبدیل می‌كند. در مجموع، گنجاندن مقداری عسل طبیعی در وعده صبحانه، نه تنها لذت‌بخش است، بلكه با تامین انرژی، تقویت دفاع بدن و كمك به كنترل وزن، گامی موثر در جهت ارتقای سلامت كلی محسوب می‌شود.
